FICHA DE ESTUDIO Nº 2
Transformación productiva, sistema monetario y crisis financiera (1860–1868)
De las vaquerías a la estancia–empresa: bases del nuevo orden económico
Hasta mediados del siglo XIX, la economía rural uruguaya se estructuraba en torno a las vaquerías, una forma de explotación extensiva del ganado cimarrón orientada principalmente a la exportación de cueros. Este sistema, de baja inversión y débil organización productiva, resultaba funcional a una economía poco monetizada y escasamente integrada.
A partir de 1860, este modelo entra en declive y se consolida progresivamente la estancia–empresa, caracterizada por:
